Frallor i mängder

Halva denna dag har gått åt till att baka massa frallor till kyrkan imorgon. Som tur är så är det rackans lätt att baka frallor. Här kommer receptet som jag använder mig av. Superenkelt är det och bra om man ska ha massa gäster på middag, och man ska ha bröd.

för ca 30 stycken behövs:
75 g smör eller margarin
5 dl mjölk
1 paket (50 g) jäst
2 tsk salt
2 tsk socker
ca 12 dl vetemjöl

Börja med att smälta smöret och tillsätt sedan mjölken och värm tills det är fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vätskan och rör om tills jästen har löst upp sig. Blanda sedan i salt och socker.
Börja sedan ha i mjölet lite i taget. När degen har släppt från kanterna (och inte är för kladdig) så stjälper man upp degen på ett mjölat bord och knådar degen. Låt sedan degen jäsa i 30-60 minuter, tills degen är ungefär dubbelt så stor.
När degen jäst klart så får man knåda den lite lätt igen och sen dela den i lika stora runda bollar. Låt jäsa igen tills bollarna är nästan dubbelt så stora.
Sätt i mitten av ugnen i 250-275 grader i 6-8 minuter.
Klart!

Tips: Om man vill ha lite mer "matigare" eller grövre frallor kan man byta ut 1-2 dl av vetemjölet mot grahamsmjöl.

För att svarta-vita bilder är vackra

Ibland när man fotar så ser man att vissa foton gör sig inte i färg. Men i svart-vitt däremot! Då kan det uppstå en mindre magi och lycka när man ser ett foto i svart-vitt.

Alla foton är tagna av mig.

projektarbetet

Nu tas mycket av min tid tid upp av skolan, och då mycket av projektarbetet. Men motivationen hålls uppe rapport skrivandet att man får ha så här tjusiga bilder som bilagor. Det är inte helt fel det.

Saker som gör mig glad

Nu äntligen börjar det kännas kul igen med kläder och att sy efter en djup svacka. Det gör mig glad att kobinera rutiga kjolar, med marinkårsjackor från 60-talet och en fuskpälskhalsduk...

...och att sy kläder i fina färger och då blir jag så glad av att se min tyghög och tänka på alla de plagg jag ska sy.

Det är så skönt att bara sitta med en kopp te i handen i mitt turkosa kök iklädd en shockrosa vintageklänning och bara njuta av att det är ljust ute lite längre på kvällen nu.

Och sen blir jag också glad av att vinna fina 50-tals strumpor på tradera. det är lite magiskt att öppna en förpackning först och sen ta ut fina oavvända strumpor som numera är nästan 60 år gamla, men som är så fina. Det är ren och skär vardags lycka det.

Hur man fördriver några timmar en lördag i Bodafors

Trots att Bodafors inte är så stort finns det ändå saker att göra så man kan fördriva flera timmar på lördagar som annars kan bli rätt så tråkiga. Man kan bland annat gå på second hand och där fyndar man oftast något.

Efter ett trevligt socond hand besök kan man gå till cafét och sitta och fika med några kära vänner i nån timme och dricka te.

På tesilarna sitter små koppar som en söt dekoration. Bara det är värt halva besöket.

Så kan man posera i en hatt man hittade på second hand och titta i böcker om bodafors som är tillägnad söta flickor i flätor.

I lördags blev vår hall fylld med skor och jackor...

...och jag och min syster fick paket. detta för att nu har min syster blivit 18 och jag 20 år. och detta skulle firas.

Som vanligt blev det mycket musik av diverse slag...

...och detta gjorde att min syster fick svårt att sitta stilla.

Av mina kära släktingar fick jag bland annat en fin temugg och en tjusig klocka.

Så åt vi mängder med mat och fika. Så på kvällen när alla åkt hem var man proppmätt och jättelycklig.